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【飲氧品食譜】竹筍香菇肉絲粥 by 維媽

【食材準備(3-4人份)

1.生白米 --------------------------------11/3

2.竹筍 --------------------------------------- 一個

3.肉絲 --------------------------------------- 適量

4.乾香菇 ----------------------------------- 5-6

5.紅蘿蔔 ------------------------------------ 適量

6.丸子 ---------------------------------------- 2

7.------------------8-9米杯(含香菇水)

8.青葱 -------------------------------------- 適量

9.薑片------------------------------------------2

10.飲氧品 ------------------------------------- 3

 

【步驟一】

將香菇洗淨後去蒂頭泡水(香菇水保留別倒掉哦)

竹筍去外殼保留嫩肉和所有食材洗淨切絲備用

【步驟二】

加入少許油加入葱白、香菇絲中小火煸香

再依序倒入紅蘿蔔、肉絲~拌勻,最後再加入筍絲煸炒2-3分鐘

【步驟三】

倒入洗淨的生白米拌炒3分鐘,再加水和香菇水中小火煮沸至米心半熟

(如果是用隔夜飯則直接先下水~待水煮沸後加熟米飯煮3-5分即可)

水量可以依個人喜好調整濃稠度

因為煮好靜置的時後米粒多少還會再吸附湯汁哦!

【步驟四】

因為丸子本身是熟食,所以無需太早下鍋

只要稍微煮沸一下即可,當然丸子是維媽家煮粥跟婆婆學來很愛加的食材

增加風味小也孩也很愛

最後再加入少許調味

盬、香葱油、白胡椒、五香粉 (可斟酌減量)

還有在廚房料理很常就會隨手搬出這一瓶

偷偷的加也沒人發現~小孩根本吃不出哪裡不一樣

反而多了各種蔬菜和豆類的營養

對待會一上桌可能紅蘿蔔不吃~見綠色就挑的「拍嘴到」屁孩來說~

飲氧品富含22種蔬食天然、健康、無糖、無人工添加物

吃於無形營養就跟著下肚啦!當媽的要懂得見招拆招!

家也有飲氧品的鐵粉,如果家中有挑嘴的小孩

別忘了學維媽~除了單沖泡

還可以加進料理,煮粥、炒菜、打果汁、煮濃湯、烤餅乾都合適

這一鍋一口氣給他下了3但適量就好~免得搶了料理最原始的風采

 

 

食譜來源: 維媽

http://yujuan162.pixnet.net/blog/post/220164929

 

 

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