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【飲氧品食譜】超飽足。健康十穀豬肉煎餅 by維媽

【飲氧品食譜】超飽足。健康十穀豬肉煎餅

 

 

記得以前小時候~媽媽都會做這一道「麵粉貴」給我們當點心

加入各式的蔬菜肉末,和麵粉一起瞎攪和…

簡單調味~卻能散發那迷人的麵香…鹹/甜口味都合適,不僅僅營養,而且好吃!超好吃~~

 

家裡如果有不愛米飯的孩子…快來試試這一道吧!

 

食材:

 

 

1.中筋麵粉-------------------------------------------------- 1/2碗

 

 

2.十穀飯(白飯) -----------------------------------------1/3碗

 

3.雞蛋-----------------------------------------------------------1顆

 

4.高麗菜------------------------------------------適量(切絲)

 

5.紅蘿蔔------------------------------------------適量(切絲)

 

6.豬肉末------------------------------------------適量(切絲)

 

7.白芝麻-----------------------------------------------------適量

 

8.葱-----------------------------------------------------------適量

 

9.飲氧品------------------------------------------------------3匙

 

10.水(鮮奶)-----------------------------------------------適量

 

做法:

1. 準備食材

 

 

2. 取一個平底鍋加入少量油,依序將肉末—>紅蘿蔔、高麗菜煸炒熟軟,起鍋備用

 

(油量不要多,因為煸炒絞肉時就會逼出一些油脂囉!)

 

 

 

3. 將雞蛋、麵粉、芝麻、飲氧品、米飯…混和攪拌

 

再加入適量的水(鮮奶/配方奶皆可)調和均勻成麵糊狀

 

最後加入葱末攪拌均勻即可

 

 

 

4. 平底鍋倒入少許油~讓油均勻分佈熱鍋熱油~

 

再倒入麵糊約1.5-2cm厚度小火半烘煎

 

一定要耐住性子小火烘煎,免得麵糊還沒熟透外皮就灰搭囉!

 

可以用剷子稍翻測試一下~

 

直到不沾黏鍋底,煎出微焦黃「恰恰」即可翻面

 

 

 

 

 

以上食譜來自: 維媽 Smile Life ♥

 

  http://yujuan162.pixnet.net/blog/post/195669468 

 

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